밥을짓다

맛과 건강을 생각한
특별한 밥상

CASUAL & UNUSUAL KOREA FOOD

재료선정에서 상에 나가기까지 정성을 다하며
온기있는 한상을 준비하였습니다.

맛과 건강을 생각한
특별한 밥상

CASUAL & UNUSUAL KOREA FOOD

재료선정에서 상에 나가기까지 정성을 다하며
온기있는 한상을 준비하였습니다.

맛과 건강을 생각한
특별한 밥상

CASUAL & UNUSUAL KOREA FOOD

재료선정에서 상에 나가기까지 정성을 다하며
온기있는 한상을 준비하였습니다.

맛과 건강을 생각한 특별한 밥상을 차립니다.

밥을짓다는 신선한 재료로 몸을 채우는 건강한 밥상을 선사합니다.

모락모락 김이 나는 갓 지은 밥과 바다 내음을 가득 담고 있는 해초류 녹색 가득한 향기로운 참나물 돌솥밥
주문 즉시 싱싱한 완도산 활전복을 손질하여 비법물회육수를 이용한 기존의 한식집에서 찾을 수 없는 밥을짓다만의 전복물회
완도산 활전복을 갈아서 고온으로 갓 지어낸 영양 가득한 밥을짓다의 시그니처 메뉴 전복죽
신선하고 영양성분이 풍부한 각종 채소와 버섯과 함께 직화로 불 맛을 낸 온기 가득한 차돌박이 전골

비슷한 메뉴의 과도한 브랜드들로 인해 음식점 매출이 부진한 상황속에서 밥을짓다는 한식을 재해석한 캐쥬얼하면서 트렌디한 독창적메뉴 구성으로 유행타지 않는 메뉴구성이 밥을짓다 매출의 핵심입니다.
수년간 직영 시범 매장을 운영하며 완벽한 검증 및 보완 후 새로운 운영전략을 가맹점에 도입합니다.
밥을짓다는 항상 건강한 나와 우리 가족을 위한 따뜻한 밥상을 선사하겠습니다.

안심식당이란?

음식 덜어먹기, 위생적 수저관리, 종사자 마스크 착용 등 위생과 생활방역 3대 실천과제를 준수해 인증받은 음식업소를 말합니다.

밥을짓다 메뉴

질 좋은 국산 식재료로
건강한 한상을 정성껏 차려 드립니다.

여름

가을

겨울

스페셜

직화차돌박이전골·훈제오리냉채·리코타치즈 샐러드 ·

곱창김&꼬시래기·된장찌개·참나물 돌솥 비빔밥

직화차돌박이전골·훈제오리냉채·리코타치즈 샐러드·

곱창김&꼬시래기·활전복 물회·명품 제주활전복죽

활전복 직화차돌박이전골·훈제오리냉채·리코타치즈 샐러드·

곱창김&꼬시래기·된장찌개·제주 활전복죽

활전복 직화차돌박이전골·훈제오리냉채·리코타치즈 샐러드·

곱창김&꼬시래기·된장찌개·참나물 돌솥비빔밥

활전복 물회를 제외한 모든 메뉴·

전복&새우 버터구이

남다르고
감각적인 공간

우드와 골드 그리고 그린을 포인트로 꾸며진 전체 공간은
전통적이지만 트렌디하고 고급스러운 인테리어로
흔히 볼 수 있는 동네 한식집의 이미지가 아닌 특별한 날,
특별한 만남에 어울리는 느낌으로 만들었습니다.

남다르고
감각적인 공간

건강과 미(美)를 고루 갖춘 퓨전한식

슈퍼푸드나 유기농 채소 등 건강한 재료만을 엄선해 사용하고 있으며,
완성된 음식 또한 퓨전한정식집답게 세련되고 정갈한 플레이팅으로 담아 내놓으며
건강과 맛, 볼거리를 모두 선사합니다.

불황에도 사회적 이슈에도
변함없는 브랜드

계절과 유행타지 않는 퓨전한정식으로 밥을짓다는
높은 고객만족도와 재방문율이 가장 큰 경쟁력입니다.

소비자들이 선택한 브랜드

맛으로 소문난 퓨전한정식 소비자가 직접 검증한 밥을짓다입니다.

강력한 물류 인프라

대기업 물류 인프라를 통해 편리한 전산 발주 및
전국 어디서나 주6일 배송으로 안정적이고 신선한 물류공급이 가능합니다.

밥을짓다 수익성

실제로 운영중인 매장의 매출 및 수익성 분석표입니다.

※ 위 표는 팔공산 본점(2022년 10월)의 실제 매출액에 근거한 손익자료 입니다.
※ 상권 특성, 경기변화, 점주역량 등에 따라 변동될 수 있습니다.
※ 상기 수익률에는 고정자산에 대한 감가삼각비와 세금이 제외되어 있습니다.

밥을짓다 창업절차

가맹상담

사업설명, 창업설명
상권분석

현장방문,
입지 및 상권조사
가맹계약

점포계약 및
가맹계약서 작성
인테리어

가맹점 실측 및
간판, 기구, 주방설비
운영 교육

조리교육, 운영교육,
서비스 교육
인허가 준비

사업자등록 신청
영업신고
오픈

영업 개시
본사 오픈 지원
사후관리

운영 및 매출
수시 관리

밥을짓다 가맹비용

231㎡(70평)기준

※ 좌우로 움직여 확인하실 수 있습니다. 부가세 별도

항목	내용	비고	금액
가맹비	상표사용, 경영노하우 전수, 지역상권 보장		1300만원
교육비	운영노하우, 교육메뉴얼 교육 및 훈련 5일		550만원
계약이행보증금	원부자재에 대한 예치금	계약해지시 반환 (vat 없음) * 10호점까지 한시적 면제 *	300만원
실내인테리어	목공사, 전기(기본), 금속, 조명(기본), 타일(본사지정), 도장, 닥트 기타 등	평당 210만원 대구광역시 외 평당 10만원 추가
주방설비/집기	주방설비, 식기세척기, 냉장고, 냉동고, 간텍기, 전복기계, 수족관, 육수냉장고2구, 전골돌판, 돌솥뚝배기 등		4150만원
주방/홀 모든물품	주방그릇, 홀모든식기, 수저, 워머, 카트, 호출벨, 명함, 메뉴판, 유니폼(홀, 주방), 판촉물, 명찰, 현수막, 사무용품 등		1350만원
간판	기본 전면간판 (파사드 및 사인물 제외)	(입간판 추가시 별도비용)	600만원
초도물품비	원·부재료	아워홈	500만원
로열티	매월 pos 매출액의 2.2%	* 10호점까지 2년 면제 *
추가공사	입주청소, 전기배전함 및 증설, 의탁자, 상하수도 및 화장실 모든 공사, 외부공사 및 철거, 용도변경, 정화조, 냉난방시설, 소방공사, 가스시공 및 증설, 조경, 자동문		별도비용

밥을짓다 질문과 답변

많은 분들께서 궁금해하시는 부분을 속시원하게 답변드리겠습니다.

초보창업자도 할 수 있나요?: 오픈 전 본사 교육팀의 체계적인 교육 시스템을 통하여 이론 교육과 실제 매장에서 실습교육이 5일동안 교육이 진행됩니다.
현장 관리는 물론 초보자도 숙련자로 만드는 체계적인 필수 교육 시스템이 구비되어 있습니다. 조리에 대한 레피시 교육 과정 시 제공되므로 안심하시고 운영하실 수 있습니다.
또한 오픈 시 본사 오픈지원팀에서 파견 관리지원을 통한 오픈 초반 매장이 안정적으로 운영될 수 있도록 도와드리고 있으며, 오픈 이후에는 지속적인 슈퍼바이저 방문과 경영지도를 통해 외식업 경험이 없는 초보자도 가맹점 운영이 가능합니다.
개설 점포의 크기와 층수제한이 있나요?: 점포의 최소크기와 층수는 기본적으로 1층 최소면적 165㎡(60평)부터 오픈이 가능합니다.
그 이하는 회전율에 극대화를 위한 좌석수의 한계로 이익창출에 어려움을 갖기 때문입니다.
또한 밥을짓다에서 판매되는 메뉴를 제공하기 위해서는 효율적인 주방동선 과 식재료를 보관할 수 있는 공간 확보가 필요합니다.
단 기타 층도 특별한 경우 매장 형태나 상권에따라 유동적으로 달라질 수 있습니다.
매장 오픈 후 가맹점 관리는 어떻게 하나요?: 각 가맹점의 안정적인 수익향상을 위해 매장별 전담슈퍼바이저를 운영하고 있습니다.
슈퍼바이저의 정기적인방문과 경영지도를 통해 가맹점 매출 향상 및 수익증진을 위한 방안을 제안하며, QSC 교육 및 정기적인 온/오프라인 마케팅 전략을 통해 가맹점의 매출과 브랜드력 향상을 위해 항상 노력하고 있습니다.
업종변경이 가능하나요?: 기존 인테리어 및 주방장비 현장확인 및 검토후 최소비용으로 창업하실수 있게 도와드리고있습니다.
자세한 사항은 대표번호(1644-1858) 문의 주시면 친절하게 답변해드리겠습니다.
오픈까지 걸리는 시간은 어떻게 되나요?: 매장의 입지 및 특성에 따른 차이가 발생하지만 일반적으로 가맹계약에서 매장오픈까지 60일정도가 소요됩니다.
이 기간동안 영업에 필요한 재반행정사항 이행 인테리어공사, 본사입문교육등 이루어 집니다.